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      金屬探測器在食品行業(yè)的應用

      發(fā)布時間:2013-12-20  點擊次數(shù): 2750次
       為了獲得金屬探測器的*探測效果,為它正確地選擇位置與盡可能地選擇*的機
      器同樣重要。雖然很多時候在計劃安裝新生產(chǎn)線時考慮配備金屬探測系統(tǒng),但對于現(xiàn)
      有生產(chǎn)線要求金屬探測器也可以簡便安裝在原有生產(chǎn)線中。多數(shù)食品藥品生產(chǎn)商將金屬探測器裝在生產(chǎn)線的末端,以便在貨物被運送到零售商和顧客之前對它們做zui后的檢驗。然而,從成本考慮,對污染物進行更早的檢測則更有價值,因為所浪費的僅僅是低價的配料,而不是已包裝的成品。 

      金屬探測系統(tǒng)理想的安裝位置隨著產(chǎn)品與行業(yè)的變化而變化、隨著工廠的不同而有所不同。對于多數(shù)生產(chǎn)商而言,如果將金屬探測器安裝在生產(chǎn)線內相對朝前的工序內,但有限的空間則往往是個問題。但一些主要生產(chǎn)商已注意到這個問題,比如洛克LOCK公司,已開發(fā)出名為 `Waferthin` 金屬探測器,它緊湊的體積*可安放到有限的空間中,比如,安放于制袋機/包裝機的上方。多數(shù)生產(chǎn)商可以按客戶對空間的要求來配置系統(tǒng)。

      流質產(chǎn)品,例如羹湯或餅餡,可由管道探測器在線予以檢測,屆時與加工設備相聯(lián)接
      的管道運載著產(chǎn)品通過探測器。金屬探測器生產(chǎn)廠商應該能夠提供將設備與任何加工
      設備相連接的附件。所需要的管道類型取決于溫度、流率和產(chǎn)品的粘性,但必須由非
      金屬材料制作。

      許多食品生產(chǎn)商在重型和易損設備之前先安裝金屬探測器,因為這樣可保護下游機械
      不受損害并避免生產(chǎn)的中斷,從而在經(jīng)濟上直接獲益。探測器然后可充當易損的輸送
      泵、壓輥和閥門的衛(wèi)兵,防止它們將會受到金屬污染物的損傷。比如在餅干的生產(chǎn)中
      ,探測器通常在安裝面團成型進入成型滾筒前??逃谢y的黃銅輥筒與成型滾軸十分
      貴重而且容易劃傷,遇到金屬雜質將出現(xiàn)更嚴重的損害。在成型輥筒之前安裝金屬探
      測器可以保護它們免遭餅干中硬金屬的傷害。這樣還可確保污染物不被進一步碾碎,
      使探測變得更加困難。

      清潔處理
      食品工業(yè)的嚴格的衛(wèi)生規(guī)定始終是金屬探測器生產(chǎn)廠商首要的考慮事項。設備必須易
      于快速拆卸作清潔處理,以避免生產(chǎn)的中斷。高質量的金屬探測器用不銹鋼制作,防
      護等級符合IP56/66 標準,便于每班結束進行*的沖洗。假如所面臨的清洗狀況要
      求更高,在食品產(chǎn)業(yè)中存在腐蝕性的物質或高溫產(chǎn)品,那么,具備這種特性則是更為
      必要的。

      探測與剔除
      金屬探測器的重要作用,是通過對有害的金屬細小碎屑實施靈敏而可靠的探測來對產(chǎn)
      品提供可靠的保護。然而,這種保護只有當被污染的產(chǎn)品被可靠的從生產(chǎn)過程中除去
      、并將安全的產(chǎn)品送到顧客手中時才能實現(xiàn)。因此,自動剔除系統(tǒng)與探測器本身的性
      能同樣重要。

      當發(fā)現(xiàn)污染物的時候,探測器經(jīng)過一段可調的時間延遲之后,將產(chǎn)生一個剔除信號驅
      動剔除裝置動作。它確保受污染的產(chǎn)品被剔除到剔除箱內。剔除裝置多為氣動裝置。
      在傳送帶系統(tǒng)中,它們可以是推板,翻板門或簡易氣吹式剔除。有些產(chǎn)品或許會需要
      傳送帶的某些部分下垂或傾斜以便將污染產(chǎn)品從好產(chǎn)品中分離。例如在餅干生產(chǎn)中,
      產(chǎn)品經(jīng)過一段下邊裝有回收桶的回程帶。如果發(fā)現(xiàn)了金屬物,一整排餅干則被剔除,
      以確保*的產(chǎn)品保護。另一方面對羹湯而言,則利用分流閥將污染物引入第二個管
      道,從而不中斷生產(chǎn)而將受污染的產(chǎn)品剔除出去。

      由于剔除裝置采用了故障安全模式,同時可利用電子傳感器檢查被污染的產(chǎn)品確實被
      剔除進剔除箱,而不會進入生產(chǎn)線上,因此,產(chǎn)品的安全性得到zui大的保障。

      結論
      當今的一代金屬探測器,證明金屬探測行業(yè)的創(chuàng)新為企業(yè)的產(chǎn)品免受污染的提供了安
      全保障。與此同時,但是物理學與工藝要求相比還存在差距,即使zui靈敏的金屬探測
      器也不能保證檢測到通過它的每一個金屬顆粒。然而,生產(chǎn)檢測設備的廠商對于挑戰(zhàn)
      所表現(xiàn)出的熱望,預示著在今后幾年內將見到一些令人瞠目的發(fā)展。

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